Tomaten-Rosen, Frischkäse in Salatgurke, Lauch-Blumen oder Melonen-Sterne: Georg Hartung zeigt in einfachen Step-by-Step-Anleitungen, wie man einem Büffet den letzten Pfiff verleiht oder einen Teller genauso appetitlich wie originell garniert und dabei in einen Eye-Catcher verwandelt. Dabei gibt der gelernte Koch nicht nur kreative Tipps zur Herstellung von Dekorationen und Verzierungen, er zeigt auch, wie man die kleinen Kunstwerke gekonnt in Szene setzt und welche Schneidetechniken zu optimalen Erfolgen führen.
Autor: Georg Hartung
Sonstiges: 95 S., viele Farbfotos, broschiert .
